Dieta mediterranea equilibrata con Mistofrigo.it - i legumi

Dieta mediterranea equilibrata con Mistofrigo.it – i legumi

I legumi sono un alimento antico il cui impiego diventa sempre più attuale! “Se ne parla” e “se ne scrive ovunque”: per tutti i vantaggi per la salute e perché in molte ricette hanno dimostrato di essere una piacevole scoperta di gusto ed anche di colore! Al di là del facile pensiero “i piselli sono […]

Dieta mediterranea equilibrata con Mistofrigo.it – prosciutto crudo

Dieta mediterranea equilibrata con Mistofrigo.it – prosciutto crudo

Il prosciutto crudo è uno degli alimenti più noti e tipici della gastronomia italiana, e infatti: Regione che vai prosciutto che trovi! Alcuni sono anche tutelati dai marchi DOP e IGP, come: il Prosciutto di Parma, di San Daniele, di Modena, quelle Veneto Berico-Euganeo, il de Bosses valdostano, quello di Carpegna e il Toscano, il […]

Dieta mediterranea equilibrata con Mistofrigo.it – mela

Dieta mediterranea equilibrata con Mistofrigo.it – mela

“Una mela al giorno…” credo sia uno dei ritornelli della saggezza popolare più noto, ed ora leggendo qua e là ho scoperto che il valore per la salute della mela è stato anche ben studiato 😉  Una ricerca scientifica pubblicata sul Nutrition Journal ha confermato che nella buccia e nella polpa della mela ci sono alcuni elementi, […]

Le patate sono un alimento ricco di vantaggi per chi vuole seguire la dieta mediterranea equilibrata

Dieta mediterranea equilibrata con Mistofrigo.it – patate

Le patate? Io penso che siano l’alimento che più “piace a tutti”: a me non è mai capitato di conoscere qualcuno che non amasse le patate. In forma di gnocchi, purè, al forno da sole o col pollo e…credo che l’elenco potrebbe continuare all’infinito. Tutte ricette note a tutti e che piacciono sempre: l’Italia produce 15000000 […]

Dieta mediterranea equilibrata con Mistofrigo.it – sale

Dieta mediterranea equilibrata con Mistofrigo.it – sale

Sale? No grazie! Ecco la risposta che preferisco dare quando sono a tavola. Prima di tutto perché credo che tutti gli ingredienti abbiano un loro naturale sapore ed è un piacere scoprirlo, e poi perché so che “poco sale” fa bene alla salute. L’eccessivo consumo di sodio è una delle principali cause della pressione alta, che aumenta il […]

Dieta mediterranea equilibrata con Mistofrigo.it – friggitelli

I friggitelli sono piccoli peperoni verdi dalla forma allungata molto usati nell’Italia Meridionale, per lo più in Abruzzo, Campania e Puglia. Si raccolgono in estate. Li ho comprati perché davvero era un sacco che non li usavo per qualche ricetta. Poi ho pensato che desideravo saperne di più e così leggendo qua e là per capire […]