Per Seguire la Dieta Mediterranea, Non Basta Cucinare all’Italiana. Scopri la Differenza di Mistofrigo

Un normale ricettario non basta per seguire la dieta mediterranea, scopri qui la differenza di mistofrigo.Mangi Sano secondo il Modello della Dieta Mediterranea se mangi secondo queste regole:

55-60% carboidrati, 10-15% proteine, 25-30% grassi

Comunicare questo messaggio e integrarlo in quello che effettivamente accade quando sei ai fornelli intenta a preparare un pasto veloce e comunque appetitoso è quasi impossibile. Nessuno di noi di fronte ad un ricettario sceglie che cosa mettere in tavola pensando a questi numeri. Ora che è chiaro anche la Dieta Mediterranea ha le sue regole:

Come faccio a Mangiare Bene per Stare Bene Cucinando in Modo Normale?

Per ogni pasto dovrei calcolare i grammi di carboidrati, proteine e grassi di ogni alimento, per porzione, e aggiustare le dosi in modo da far tornare i conti. Non è semplice, e se al posto delle asettiche ricette da nutrizionista (pasta al pomodoro, fettina di pollo alla piastra etc.) volessi fare qualcosa di sano ed equilibrato ma più accattivante, come le ricette “viste in TV”? Non posso certo spendere ore ogni giorno a far tabelle al computer… Dovrei prendere ogni ricetta che mi piace e che conosco e tradurla in una tabellina di numeri? Lo so di certo fare, ma mi sono detta <<Certo che no! Ci sarà qualcuno che lo ha già fatto per me>>. Io cucino le ricette belle e so già a come abbinarle. Invece ho trovato libri di ricette, siti web di ricette, programmi TV di ricette: tutte ricette, belle ricette, ma non ho trovato nessuno che proponesse menù equilibrati da fare con quelle belle ricette. Poi ho trovato siti istituzionali o di nutrizionisti che parlano di “porzioni di proteine”, “grammi di carboidrati del pane”, “grassi in 100gr di pollo” conditi con qualche ricetta per ottenere un pasto triste e poco invitante 🙁 E allora ho pensato a Mistofrigo, l’unione tra quei due mondi: le mie competenze in ambito alimentare (sono farmacista), quelle di mio marito per tradurre un’idea in un algoritmo, la mia passione per la buona cucina ed ecco il risultato: semplice, unico, mistofrigo.it

 Come Funziona



I menù di Mistofrigo sono calcolati ed equilibrati per un individuo adulto sano sulla base di un fabbisogno medio di apporto energetico di 2000 kcal al giorno. Una dieta equilibrata è quella che apporta le giuste quantità di nutrienti ed energia per la salute e il benessere. Mistofrigo considera che a colazione si segua quanto indicato dal modello della Dieta Mediterraea (te o caffe, un bicchiere di latte o un vasetto di yogurt, un frutto ed una fetta di pane con un velo di mamellata o 3-4 biscotti secchi) e che nel corso della giornata si mangino altre 2 porzioni di frutta.

Un Esempio

Secondo te è equilibrato questo menù/pasto completo?

Dieta mediterranea fai le ricette che vuoi ma abbina bene primo secondo e contorno per mangiare sano Anche se questo abbinamento sembra perfetto, invece mangi troppe proteine e troppi carboidrati anche se fai delle porzioni assolutamente normali. Ogni giorno un pò troppo di qualcosa fa la differenza, sul tuo peso e sul tuo benessere.   Cucini e mangi in modo sano ed equilibrato se abbini nel modo giusto le ricette per fare il tuo menù completo.

Ecco il giusto abbinamento:

Dieta mediterranea per fare pasti equilibrati abbina bene il primo il secondo ed il contorno
Risotto ai funghi e asparagi
Frittata soufflè al forno con peperoni e e pomodorini
Insalata e pomodori con olive nere

Che cosa è cambiato?

Solo il primo piatto Sembra poco? Se ogni volta che ti metti a tavola mangi in modo non equilibrato le calorie aumentano o magari diminuiscono troppo e comunque non stai bene.  

La Dieta Mediterranea è sì il nostro modo di mangiare ma alla fine per farla bene non basta mangiare italiano…bisognerebbe contare, tu fai in modo che a contare sia Mistofrigo!

 

Mistofrigo.it è l`unico che di ogni ricetta ti mostra anche il menu completo. Clicca qui e scegli una ricetta

Post Author: Francesca Antonucci - Mistofra

Moglie, mamma e cuoca per passione...per regalarmi un'emozione. Da sempre mi occupo di benessere...farmacista, agente di commercio e con la testa sempre in movimento...leggo, scrivo, approfondico per imparare, per crescere. Puoi contattarmi scrivendo a mistofra@mistofrigo.it, mistofra@gmail.com, commentando i post o seguendo la pagina facebook http://www.facebook.com/Mistofrigo.

5 commenti su “Per Seguire la Dieta Mediterranea, Non Basta Cucinare all’Italiana. Scopri la Differenza di Mistofrigo

  • […] Credo nel Valore della Dieta Mediterranea per rispettare la Salute in Tavola, e mi sono accorta che il vero significato di dieta mediterranea è poco noto: […]

  • […] Scopri il Vero significato di Dieta mediterranea e come avere i vantaggi per la tua salute […]

  • […] Le noci contengono una elevata quantità di grassi insaturi, soprattutto omega 3. Sai perchè gli omega 3 si chiamano anche acidi grassi essenziali? Si chiamano così perchè il nostro corpo non è in grado di farsi da solo! Le noci, anche se si abituata a chiamarle frutta secca in realtà sono dei semi, esattamente come le nocciole, i pistacchi e anche le mandorle. Il regolare consumo di noci ti assicura diversi benefici per la salute del cuore e della circolazione. Quante noci al giorno per avere i benefici per la salute? Ne bastano 3-4. Le conferme sui benefici sul consumo di noci continuano ad arrivare: le noci riducono il rischi di infarto, malattia coronarica e anche diabete. Leggi di più su Il consumo di noci e la salute: American Heart Association Mangiare sano con la dieta mediterranea significa, oltre che mangiare ad ogni pasto la giusta quantità di carboidrati, grassi e proteine anche assumere la giusta quantità di fibra alimentare: gli gnocchi che prepari con questa ricetta contengono il 17% circa della quantità giornaliera di fibre che ti serve per stare bene. Leggi anche il Vero significato di Dieta mediterranea […]

  • […] Il pane raffermo secco per condire la pasta è una opportunità di mettere in tavola un primo diverso dal solito e anche di non sprecare il pane! Vedi anche la Focaccia di pane raffermo e pomodorini   Sai che dal punto di vista nutrizionale sia la pasta che il pane apportano al tuo menu soprattutto dei carboidrati? Pane a pasta possono convivere nella tua dieta equilibrata se sai come usarli e come modificare le quantità dei due ingredienti per fare un menu completo e sano con la dieta mediterranea.   Seguire la dieta mediterranea per mangiare sano con gusto significa sapere che ogni giorno devi assumere le calorie che ti servono dalla giusta quantità di carboidrati, grassi e proteine. Scegli di mettere in tavola sempre dei menu completi ed equilibrati per rispettare la tua salute e anche per mantenere la tua linea. Scopri Il vero significato di dieta mediterranea e come seguirla […]

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