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Anguilla: perché e come si mangia a Comacchio

La pesca dell’anguilla e Comacchio sono legati da una storia di lunga data!  Oggi andando alla Sagra dell’Anguilla ho letto un po’ e così ho scoperto che ci sono documenti che confermano che le attività legate alla pesca dell’anguilla sono iniziate ai tempi degli antichi romani. Per oltre 500 anni l’anguilla è stata il principale alimento […]

Etichette alimentari: le novità per renderle più utili

Etichette alimentari: le novità per renderle più utili

Le etichette alimentari sono, secondo me, la parte “più importante delle confezioni dei prodotti”, eppure sono state spesso relegate sul retro del pacchetto in uno spazio davvero limitato. Il 13 dicembre 2014 c’è stata una svolta, perché è entrato in vigore il Regolamento UE 1169/2011: le nuove norme servono per aumentare la trasparenza delle confezioni, tutte le […]

Colesterolo cosa mangiare per stare meglio

Colesterolo cosa mangiare per salvare gusto e salute – Mistofrigo.it

Colesterolo cosa mangiare per stare meglio e prenderti cura della tua salute senza rinunciare al gusto: ecco qui una perplessità che ormai è di molti.   Mantenere sotto controllo il colesterolo è possibile seguendo una dieta equilibrata in accordo con il modello della dieta mediterranea.       Risultati migliori possono essere ottenuti anche facendo […]