Pasta polpo e olive taggiasche: ricetta, benefici e menu

Pasta polpo e olive taggiasche: ricetta, benefici e menu

La pasta polpo e olive taggiasche è la mia ricetta per la sfida MTC 67 proposta da Cristina Galliti, autrice tra l’altro di un meraviglioso post sulla pasta col pesce. Tra le diverse interessanti argomentazioni di Cristina una mi ha trovato particolarmente coinvolta: “Troppo spesso si trovano nei ristoranti paste condite con quattro gusci e due […]

Rana pescatrice, pomodori e patè di olive nere

Rana pescatrice, pomodori e patè di olive: ricetta e abbinamenti

Rana pescatrice, coda di rospo, martino, pesce rospo, gianello e ancora tanti altri sono i nomi regionali e loclia di questo pesce di mare, che abita nei fondali sabbiosi e sassosi del Mare del Nord e dell’Atlantico, nel Mar Mediterraneo occidentale e nel Mar Nero. Nel nostro Paese viene pescata perlopiù al largo delle coste siciliane. […]

Polpette di rungaia su crema di insalata di Lusia IGP e abbinamenti

Polpette di rungaia su crema di insalata di Lusia IGP e abbinamenti

Le polpette di rungaia su crema di insalata di Lusia IGP e crostini di pane raffermo alle erbette selvatiche è la ricetta che l’Osteria Arcadia di Santa Giulia di Porto Tolle ha presentato al giuria del Premio Vergani Ballotta 2016. Io ho potuto partecipare alla “sfida tra i cuochi” grazie all’iniziativa dell’Associazione Italiana Food Blogger.  […]

Strozzapreti allo sgombro: la ricetta del piatto unico e come servirlo

Strozzapreti allo sgombro: la ricetta del piatto unico e come servirlo

Strozzapreti allo sgombro: ecco qui una ricetta che ho provato di recente, ed è stata una vera soddisfazione. Ha appagato il gusto ed anche tutto il mio interesse per la qualità nutrizionale di ogni piatto che porto in tavola. È un piatto unico che apporta nutrienti indispensabili per il benessere ed il pasto può essere facilmente completato […]

salmone-con-i-piselli

Salmone con i piselli: la ricetta veloce e le idee per il menu giusto

Il salmone in tranci con i piselli è una ricetta semplice: perfetta per fare bella figura anche quando il tempo per stare in cucina è poco. Di recente l’ho servita ad alcuni “ospiti dell’ultimo minuto” accompagnata, da un calice di Prosecco Superiore della Cantina Dogarina, incontrata a Vinitaly. Cucinare per mangiare bene e sano per me è essenziale e il pesce occupa […]

Dieta mediterranea equilibrata con Mistofrigo.it – il pesce

Dieta mediterranea equilibrata con Mistofrigo.it – il pesce

Il pesce è un alimento che è preferibile assumere almeno 3-4 volte alla settimana perché oltre ad essere un pregiato ingrediente per le ricette di primi, secondi e piatti unici è anche molto interessante dal punto di vista nutrizionale.  Questo aspetto è molto importante perché mangiare sano e mangiare buono con la dieta mediterranea significa […]

Gamberoni alla piastra: ricetta facile e veloce e idee menu

Gamberoni alla piastra: ricetta facile e veloce e idee menu

I gamberoni alla piastra sono un secondo piatto davvero facile e veloce: credo ci si metta più tempo ad andare al mercato a fare la spesa che a preparali La velocità e la bella figura assicurata sono sempre degli ottimi vantaggi per una ricetta, ma questi gamberoni hanno un’altra caratteristica interessante: basta cuocerli non serve […]

Pasta con acciughe e provola, un primo profumato dal gusto intenso. Mangia sano con gusto e vedi ricetta e menu completo con la dieta mediterranea.

Pasta con acciughe e provola: ricetta e menu completo su Mistofrigo.it

La pasta con acciughe e provola è un primo dal gusto deciso. Il colore del tuo primo piatto è assicurato dal pomodoro e dalle zucchine mature.   Mangiare sano con gusto con la dieta mediterranea ti aiuta a restare in linea e salute e a non privarti di nulla. Abbina ad ogni pasto le giuste […]

pasta con le seppie e le zucchine grigliate. Vedi la ricetta anche il contorno da abbinare per mangiare sano con gusto con un menu completo secondo la dieta mediterranea.

Pasta con le seppie e zucchine: ricetta e menu ideale di Mistofrigo.it

La pasta con le seppie e le zucchine grigliate è una soluzione facile e creativa per un pranzo o una cena. Sai che la puoi fare anche per “riciclare” le zucchine grigliate che sono avanzate?   Mangiare sano con giusto è sempre una questione di consapevolezza: questa pasta con le seppie è, valori nutrizionali alla […]

primi veloci: prova la pasta sgombro e asparagi. Vedi anche secondo e contorno da abbinare e fai un menu completo e sano con la dieta mediterranea.

Primi veloci: pasta sgombro e asparagi e menu completo facile

I primi veloci sono una indispensabile risorsa “salva tempo”, e per fare menu completo “salva salute” devi avere le ricette giuste. Servi la pasta sgombro e asparagi e vedi quali ricette puoi combinare con questo primo per un menu completo sano e di sicuro successo. Perché?   Perché per mangiare sano con la dieta mediterranea […]

Gli asparagi diventano un piatto unico con pasta, salmone e capesante. Vedi anche il contorno e fai un menu completo e sano con la dieta mediterranea

Gli asparagi diventano un piatto unico con pasta, salmone e capesante

Fai un piatto unico per essere veloce, per cambiare un po’ lo schema del solito menu fatto di primo, secondo e contorno.   Gli asparagi sono una verdura piuttosto versatile e le alternative al classico “asparagi e uova” sono molte. Peccato che una verdura tanto buona abbia una stagione piuttosto corta. Gli asparagi sono ortaggi […]